Скачать книги бесплатно

Сегодня:
Порношик. Клер Кастель / Pornochic. Claire Castel (DVDRip)
Одетая только в нежное, шелковистое белье и на высоких каблуках, сногсшибательная Клэр Кастель с завязанными глазами. Ее извращенный бойфренд ...
Порношик. Белла и Джинебра / Pornochic. Bella and Ginebra (WEB-DL)
Белла Тина и Джинебра Беллуччи, две девушки с телами, за которые стоит умереть в одном из самых захватывающих Порношиков. Bella Tina and Ginebra ...
Карта сайта Контакты Главная
Upgrade to Turbo Upgrade to Turbo
Скрыть рекламный блок

Интересное

Upgrade to Turbo

Календарь

«    Ноябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Интересное

Upgrade to Turbo

Наши партнеры

Архив новостей

Ноябрь 2024 (134)
Октябрь 2024 (167)
Сентябрь 2024 (146)
Август 2024 (153)
Июль 2024 (117)
Июнь 2024 (163)

Реклама

Реклама

Авторизация

Подписка на Новости:

Введите Ваш EMAIL:

Реклама

Реклама

Это интересно

Upgrade to Turbo
Реклама

Опрос

Какие жанры книг вы читаете?


Интересное

Upgrade to Turbo

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Счетчик

Flag Counter
Скачать книги » Видео Уроки » Как открыть пекарню? Все шаги от А до Я (Вебинар)
Сообщить о ошибке
АвторАвтор: kabota | ДатаДата: 7-06-2020, 21:17

Новая тема. Никогда не читал раньше. Не было актуально. Теперь – актуально и даже очень. Через каждые 100 метров – пироги, пирожки, крендельки и слойки.

Производство хлеба – самый выгодный бизнес в общепите.
Производство хлеба – самый сложный бизнес в общепите.

О чем будем говорить. О форматах. Их много и они разные и люди их по разному воспринимают. Это влияет на успех концепции. Ошибиться тут нельзя. Только что запускал две пекарни в разных ценовых категориях.

Производство – основа. Потому что полноценно печь на месте в спальнике в жилом доме вам никто не даст.

Поговорим про оборудование. Где брать персонал, рецептуры. Поговорим про опарные хлеба. Поговорим и про смеси и про улучшители и про заморозку и про разморозку. Производство разберем детально – это ДНК пекарни.

Посмотрим 100-200 фото оформления. Мои любимые. Дешево и сердито и офигенно.

Поговорим, как работу выстроить с дизайнерами и строителями чтобы они вас не раздели.

И, конечно, ассортимент.

Ценообразование. Ротация. Контроль себестоимости. Наценки. Скидки. Акции и дисконтирование. Покупная продукция.

Персонал. Как заставить девочек улыбаться и любить продавать хлеб.

Рассмотрим самые успешные концепции. Не «Волконский» и «Буше» и «Мишель», а простые, понятные народу, легко тиражируемые.

Поговорим про сопутку. Что из скоропорта можно ставить.

Поговорим про молочку.

Поговорим про технологию от и до запуска формата – он очень сложный.

Поговорим про локации. Потому что «хлебное» место найти невероятно сложно.

90% всего что есть в вашем городе из пекарен – убыточно. Я объясню почему. Я их анализировал.

Поговорим про заводской хлеб и заводские позиции у вас. Поговорим про размеры – которые имеют значение J.

Как открыть пекарню? Все шаги от А до Я (Вебинар)





Информация о видео
Название: Как открыть пекарню? Все шаги от А до Я
Автор: Федор Сокирянский
Год выхода: 2016
Жанр: Вебинар
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 02:28:55

Файл
Формат: MP4 (+ доп файлы)
Видео: AVC, 1280x720, ~50 Kbps
Аудио: AAC, 48 Kbps, 48.0 KHz
Размер: 284 Mb

Скачать: Как открыть пекарню? Все шаги от А до Я (Вебинар)

Скачать | Download | TurboBit
https://turb.to/h3cqv999vhv5/Kak_otkrit_pekarny.rar.html

Скачать | Download | HitFile
https://hitf.to/Y81jzwg/Kak_otkrit_pekarny.rar.html

Скачать | Download | Turbo.to
https://turb.to/h3cqv999vhv5/Kak_otkrit_pekarny.rar.html

Скачать | Download | Hil.to
https://hitf.to/Y81jzwg/Kak_otkrit_pekarny.rar.html

Скачать | Download | RapidGator
https://rg.to/file/55b9bd9d64c6b3f92a384eea408c493e/Kak_otkrit_pekarny.rar.html

Скачать | Download | ALfafile
http://alfafile.net/file/8vEYX/Kak_otkrit_pekarny.rar
Upgrade to Turbo

Понравилась новость? Расскажи друзьям!

Другие новости на эту тему:

    Выпечка ржаного хлеба на закваске (2020) Видеокурс

    Посетители сайта NetFact – Для Вас видеокурс "Выпечка ржаного хлеба на закваске". Курс посвящен ржаным и ржано-пшеничным видам хлеба на закваске. Учимся печь, как простые, так и более сложные (заварные, многостадийные) виды ржаного хлеба. Курс вобрал в себя один из самых популярных и любимых всем рецептов, которые вы сможете повторить у себя дома. Вы научитесь печь: Бородинский Классический и один из самых знаменитых видов ржаного хлеба. Его вкус знает каждый - сладкий, ароматный со...

    Семинар по открытию своей кондитерской, пекарни и мини кофейни

    Для тех кто мечтает открыть своё кондитерское дело, узнать обо всех тонкостях запуска, подбора персонала, выбора оборудования, поставщиков, документации и других важных вопросов, мы разработали новый семинар, в котором раскроем эти и многие другие темы. Основные темы: 1. Бизнес модель предприятия общепита: кто, что, как, когда, где. 2. Кофе и кофе машина в кафе: что и как выбрать, арендовать или купить, плюсы и минусы рожковой машины и автоматической машины. 3. Основные этапы открытия...

    Библиотека делового человека в 25 книгах (RTF, FB2)

    «Библиотека делового человека» - серия в 25 книгах, из которых Вы узнаете, что успех – это постоянная величина, которая скрыта в каждом из нас. Успешность – качество, которое можно развить, воспитать, достигать своих целей и становиться счастливее. Мы даем множество полезных советов на каждый день, как организовать свою жизнь таким образом, чтобы успех пришел к вам сам и остался с вами навсегда. Список книг: Адамс. Привычки неудачников Аленсон. Дела в порядке Аленсон. Лайф-менеджмент Андерсон...

    Backend разработчик на PHP (2018) Видеокурс

    По окончании курса слушатели получат полное представление о разработке больших и высоконагруженных веб-приложений, полученные знания позволят слушателю уверенно решать задачи разработки коммерческих приложений. Более 80% сайтов всего мира используют PHP, что позволяет сказать, что он является лидирующим языком программирования для реализации веб-приложений. Высокая скорость разработки и простота эксплуатации, но при этом высокая производительность, позволяют использовать его в проектах любой...

    Яндекс.Директ. Изменения и актуальные методы настройки в 2019 году (Вебинар)

    Посетители сайта NetFact – Для Вас вебинар «Яндекс.Директ. Изменения и актуальные методы настройки в 2019 году». Поговорим о приятных и не очень нововведениях от Яндекса....

    Оборудование для предметной съемки (Мастер-класс)

    Для Вас мастер-класс "Оборудование для предметной съемки". На этом классе будут рассмотрены все вопросы, касающиеся оборудования, используемого в предметной фотосъемке: поговорим про камеры, оптику, свет, синхронизацию, штативы, стойки и многое другое. Мы не будем сравнивать модели разных брендов и пытаться навязывать какие-то решения. Преподаватель расскажет об оснащении, используемом в его студии, а также предложит альтернативные решения. Основная задача – разобраться с...

    Взорви свой английский: лексика C2 за 10 занятий (2021) Видеокурс

    На этом курсе НЕТ «мертвой» лексики! Только реальные фразы и конструкции, которые используют носители английского языка: примеры ситуаций из жизни, разбор фрагментов из фильмов. Программа курса: ТЕМА 1.Feelings and Emotions - В этом уроке поговорим о чувствах: научимся точнее выражать свои эмоции - позитивные и негативные, а также о способах объяснить те или иные ощущения ТЕМА 2.Character, attitude - Вы узнаете, как применить выражения, которые помогут вам описать психологический портрет...

    Adobe Illustrator: работа с графическим планшетом (2018) Мастер-класс

    Вам понадобится графический планшет – и в первой части мы поговорим о выборе и параметрах выбора планшета, настроим планшет и перо под свои задачи, настроим кисть и разберем все типы кистей, которые можно использовать с планшетом, разберем работу с карандашом и символами. Класс практический: каждый инструмент показывается в действии, а все манипуляции с инструментами – часть обычных рабочих процессов. Содержание: 1. Настройка рабочего пространства 2. Настройка планшета 3. Инструмент «кисть» 4....

    Ретушь частного клиента за 15 минут (2018) Мастер-класс

    Ретушь частного клиента за 15 минут - Как вы знаете, на частную съемку уходит 1-2 часа времени и редко – больше. А вот на обработку этих фотографий обычно тратится куда больше времени. Александр Талюка покажет очень простые методы, которые помогут вам эффективно обрабатывать фотографии, экономя при этом кучу времени. Поговорим о критериях, по которым клиенты оценивают вашу обработку, затронем важную тему ценообразования и посмотрим на практике обработку разных фотосессий одной модели –...

    Монтажные кодеки и алгоритмы компрессии (2016) Мастер-класс

    Те, кто пытается снимать видео своим фотоаппаратом, всегда приходят в недоумение от связки «контейнер + содержимое». Если в фотографии принято, что у файла TIFF расширение .tif и хранится в нем тоже TIFF, то в мире видео расширение .mov, называется оно QuickTime и хранится в нем кодек h265. С этим еще можно разобраться самостоятельно, но как быть с остальным? Мастер-класс даст ответы на самые популярные вопросы: например, какой кодек выбрать для сжатия файлов, если съемка велась на DSLR? Какой...

    363 полезных сайта для вашего бизнеса / А. Антонов (2013) PDF

    Перед вами первый в России справочник интернет-сервисов для бизнеса – поистине кладезь идей и возможностей для улучшения вашего бизнеса или создания нового бизнеса. В настоящем издании вы найдете ссылки и описания 363 сайтов и сервисов, полезных для бизнеса. Все сайты и сервисы разделены на 20 разделов, соответствующих функциям и функциональным областям бизнеса: «Кадры», «Юриспруденция», «Бухучет», «Документооборот», «Логистика», «Международная торговля», «Офис», «Финансы», «Стратегический...

    Lightroom для свадебного фотографа (Видеокурс)

    Курс предназначен для фотографов, желающих вывести обработку фотографий на профессиональный уровень. Обучение ведется в специфике работы свадебного фотографа, однако материал весьма подробен и будет полезен всем, кто хочет освоить Adobe Lightroom. Содержание курса: ЗАНЯТИЕ №1: ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО ПРОЦЕССА В этом уроке мы поговорим об основных принципах потоковой обработки изображений и сформируем наш рабочий процесс, а также выполним экспорт и первичный отбор изображений. ЗАНЯТИЕ №2: БАЗОВЫЕ...

    Как создать дизайнерский интерьер за скромные деньги (2017) Видеокурс

    Мечтаете создать оригинальный интерьер, но у вас нет денег на дизайнера? Смотрите курс и используйте 10 приёмов оформления пространства без бюджета! Что отличает дорогой и пафосный ремонт от уютной дизайнерской квартиры? Идеи и креативные изюминки, которых в курсе целая россыпь. Видеокурс даёт схему, а вы сами создаёте дизайн-проект, который хотите видеть в доме. Создаёте без грандиозных капиталовложений!...

    Как научить клиента позировать за 10 минут? (2019) Мастер-класс

    Посетители сайта NetFact – Для Вас мастер-класс "Как научить клиента позировать за 10 минут"? Мы поговорим о том, что такое поза и на что она влияет, освоим конкретные приемы, которые помогут вам добиться нужных поз в кратчайшее время, изучим способы снятия физических зажимов, разберем ошибки, освоим актерские приемы для снятия эффекта «деревянности», освоим алгоритмы сборки поз. Частный клиент снимается редко и не умеет позировать, но выглядеть хочет как на обложке журнала. Как...

    Как запустить удаленный интернет-магазин (2017) Интенсив

    Как запустить удаленный интернет-магазин и вывести на оборот 25 000 000 p в год. На интенсиве Мария поделится опытом управления интернет-магазином из дома. Интенсив не про фишки и секретики бизнеса. Хотя они тоже будут. Вы получите логическую последовательную цепь действий, которая приведет к прибыли в сотни и миллионы рублей. Программа интенсива: Составлена по итогам 4-х летнего опыта удаленного управления интернет-магазином «Все на местах». «Я учла собственный опыт запуска удаленного...

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Upgrade to Turbo